Podroben opis izdelka

Adzuki fižol je stročnica z rahlo oreščkastim okusom, ki jo lahko uporabite za pripravo okusne juhe, veganskih burgerjev in japonske adzuki paste.

Fižol adzuki je izjemna stročnica z majhnimi, temno rdečimi semeni, ki je postala priljubljena, zlasti v azijski kuhinji. Poleg značilnega videza in nežnega oreščkastega okusa navdušuje tudi s svojim bogatim prehranskim profilom. Vsebuje veliko beljakovin, natančneje 19,8 g/100 g, kar podpira rast in vzdrževanje mišične mase ter ohranjanje zdravih kosti. Hkrati ima veliko vlaknin in malo nasičenih maščob in sladkorja. Zaradi tega je odlično živilo za vse podpornike zdravega načina življenja, kar bodo cenili tudi vegetarijanci in vegani.

Idealno je , da adzuki fižol pred kuhanjem namočite 5 ur (na primer čez noč), kar skrajša čas kuhanja na približno 45 minut. Fižol ohrani svojo obliko, zaradi česar je odličen za kašaste jedi, pa tudi za druge namene, kjer želite ohraniti prvotno obliko in teksturo fižola.

Njegova uporaba je resnično vsestranska – dodate ga lahko krepčilnim juham, rižoti, iz njega pripravite mesne kroglice iz stročnic, veganske burgerje ali pa ga uporabite kot kremast namaz ali omako. Odličen je tudi dodatek kuskusu, bulgurju, kvinoji ali solatam. Zanimiva možnost je uporaba v sladkih receptih – na primer v tradicionalni japonski pasti adzuki, ki se uporablja za nadev tort mochi ali palačink dorayaki. Odličnega okusa je tudi v kombinaciji s kokosovim mlekom, cimetom in datlji kot del zdrave sladice.

Fižol adzuki združuje eksotičen pridih, hranilno vrednost in raznolikost okusov, ki jih bo cenil vsak ustvarjalni kuhar in ljubitelj rastlinske hrane.

Adzuki fižol in njegove koristi

• ima blag oreščkast okus
• ima visoko vsebnost beljakovin, 19,8 g/100 g
• vsebuje visoko vsebnost vlaknin, 12,7 g/100 g
• ima malo nasičenih maščob in sladkorja
• primerno za sladke in slane recepte
• je odličen vir beljakovin za vegetarijance in vegane

Sestava

Adzuki fižol.

Navodila za pripravo

Fižol adzuki namakajte 5 ur, ga temeljito sperite in kuhajte približno 45 minut, dokler se ne zmehča.

Tabela hranilnih vrednosti

Obvestilo

Hranite na suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in pri sobni temperaturi.
Alergeni: Lahko vsebuje sledi glutena, arašidov, soje, oreščkov in sezama.