Podroben opis izdelka

Kokosovo olje RBD je rastlinska maščoba, ki jo lahko uporabite za kuhanje, peko, sotiranje in cvrtje.

Kokosovo olje RBD je vsestranska rastlinska maščoba , ki jo lahko uporabite tako v slanih kot sladkih jedeh. Kratica RDB v imenu pomeni, da gre za rafinirano, beljeno in dezodorirano kokosovo olje. Večino njegove sestave sestavljajo srednjeverižni trigliceridi (MCT). Za razliko od običajnih dolgoverižnih maščobnih kislin se te hitreje prebavijo.

To olje prihaja iz posušene kokosove pulpe , imenovane kopra. Predela se s postopkom rafiniranja, pri katerem se olje sprosti iz stisnjene kopre. Nato se beli, dezodorira in filtrira, da se odstranijo vse nečistoče. Rezultat je kokosovo olje brez vonja, z okusom kokosa in visoko točko dimljenja med 200 in 230 °C.

Prav zaradi svojih lastnosti je kokosovo olje RBD priljubljena sestavina v kuhinji. Uporabljate ga lahko za kuhanje, peko, sotiranje, cvrtje in cvrtje v olju, saj se ne pregreje in za razliko od deviških olj ne spremeni okusa sestavin. Primerno je za sotiranje zelenjave, mesa, tofuja in palačink. Uporabite ga lahko tudi pri peki piškotov, tort ali kot del čokoladne glazure. Ima čvrsto konsistenco, vendar se zmehča pri temperaturah nad 23 °C. Uporabite ga lahko tudi v kremah ali namazih. Zaradi svoje izključno rastlinske sestave je primerno tudi za vegane.

Kokosovo olje RBD in njegove koristi

• univerzalna rastlinska maščoba
• Beljen je, rafiniran in oropan arome in okusa.
• ima visoko točko dimljenja
• ne gori
• Primeren je za kuhanje, pečenje, sotiranje in cvrtje.
• primerno tako za slane kot sladke jedi
• uporablja se za masažo telesa
• primerno za vegane

Sestava

RBD (rafinirano, beljeno, dezodorirano) kokosovo olje.

Odmerjanje

Primeren je za uporabo pri peki, kuhanju ali cvrtju.

Tabela hranilnih vrednosti

*Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo (8400 kJ/2000 kcal)

Obvestilo

Hranite na suhem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo, pri sobni temperaturi.