Podroben opis izdelka

Koruzna moka – vsestranska brezglutenska moka, ki jo lahko uporabite za pripravo hrustljavega peciva, okusnih tortilj in gostih omak

Koruzna moka je osnovna sestavina, ki je zaradi svojih edinstvenih lastnosti postala priljubljena med ljubitelji zdravega načina življenja. Proizvaja se z drobnim mletjem koruznih zrn in ohrani svojo značilno zlato barvo ter rahlo sladek okus. Ker je 100 % čist izdelek brez dodatkov, je naravno brez glutena . Zato je primerna za diete brez glutena, pa tudi za ljudi, ki se iz kakršnega koli razloga izogibajo glutenu. Poleg tega je dragocen vir vlaknin in se ponaša z minimalno vsebnostjo sladkorja ter nizkim deležem nasičenih maščob .

V kuhinji ima izjemno široko paleto uporabe. Nenadomestljiv je pri pripravi mehiških tortilj , ploščatih kruhkov ali domačega brezglutenskega peciva, ki mu daje lepo barvo in zanimivo teksturo. Pogosto ga mešamo z drugimi mokami, da zmehčamo testo. Odličen je tudi za zgoščevanje omak , juh ali krem, kjer za razliko od pšenične moke ne tvori grudic in ohranja mehkobo jedi. Lahko ga poskusite tudi za pripravo brezglutenske mešanice za paniranje mesa ali zelenjave. Lahko pa iz njega preprosto pripravite tudi tradicionalno koruzno kašo, znano kot polenta. Vključite ga v svojo shrambo in si pričarajte lažje različice svojih najljubših jedi!

Koruzna moka in njene koristi

• ne vsebuje glutena
• je kakovosten vir vlaknin
• nizka vsebnost sladkorja
• z nizko vsebnostjo nasičenih maščob
• idealno za peko, zgoščevanje ali polento
• primerno za vegane

Sestava

100% koruza.

Tabela hranilnih vrednosti